g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kanton Taro Pastası (Basitleştirilmiş Versiyon) - Yemeği

"Biri bana süper büyük tatlı bir taro verdi. Onu nasıl yiyeceğimi merak ettim. Evde hala sosis olduğunu görünce basit bir Kanton taro pastası yapabilirim. Malzemeler basit olsa da tadı harika! " Malzemeler

Taro 1 (soyulduktan sonra yaklaşık 750g)
Yapışkan pirinç 150 gram
Kanton sosisi 4 parça
Ilık su 200 ml

Aksesuarlar

tuz 1/2 çay kaşığı
şeker 1 tatlı kaşığı
biber Küçük bir miktar
Fıstık yağı Doğru miktar
Tavuklu erişte Küçük bir miktar

Tuzlu Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Taroyu soyun ve daha sonra kullanmak üzere parçalayın.
2 Kanton sosisini daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
Yağ, tuz, şeker, tavuk tozu ve karabibere 3150 gram yapışkan pirinç eriştesi ekleyin 200 ml ılık su ekleyin ve partikül içermeyen bir macun oluşturmak için karıştırın.
4 Yağı tavaya koyun, küp küp doğranmış sosisleri yağa ekleyin ve kızartın.
5 Taro parçalarını tencereye dökün ve küp küp doğranmış sosisle birlikte kızartın.
6 Karışık pirinç unu hamurunu eşit şekilde kızartılmış taro dilimlerine dökün ve eşit şekilde karıştırın.
7 Tabanın yapışmasını önlemek için buhar tepsisinin altını bir yağ tabakası ile fırçalayın.
8 Pirinç unu hamuruyla eşit şekilde karıştırılmış taro parçalarını buharda pişirme kabına koyun, düzleştirin ve bir spatula ile sıkıştırın.
9 Taro keklerini tencereye koyun ve servise hazır olmadan önce yaklaşık 30 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
10 Taro ipek kek parçalara bölünür, bir tavada kızartılır, gevrek ve lezzetli.