Fasulye ve Domuz Eti ile Kızarmış Erişte - Yemeği
Sebzeleri yıka ve süz
Dilimlenmiş et, doğranmış yeşil soğan
Erişteleri yarı pişene kadar buharda pişirin
Buharlama işlemi sırasında fasulyeleri küçük parçalar halinde katlayın.
Sarımsak yosunu şeritler halinde kesin, havuçları uzun dilimler halinde kesin, biraz daha kalın
Tencereye yağı dökün ve yağ ısıtıldığında önce eti koyun ki kızartılan et daha güzel koksun.
Et bir süre kızartılabilir.Domuzun göbeğindeki yağın çoğu çıkınca yeşil soğanı, fasulyeyi, sarımsak yosunu tencereye koyun, birlikte kavurun, birkaç kez karıştırın ve ardından havuçları ekleyin.
Kaseye soya sosu (soya sosu), yağ ve tuz koyun
Bir çorba yapmak için yarım kase sıcak su ekleyin ve eriştelerin kullanılmasını bekleyin.Sıcak su, erişteleri buharda pişirirken vapurun altındaki su olabilir.
Buharda pişirilmiş erişteleri çıkarıp yemeğin üzerine yayın, erişteleri gevşek bir şekilde yayın ve ardından çorbayı yavaşça üstüne dökün.Çorbanın her parçasını daldırmaya çalışın ve ikiye bölün.
Haşlanmış erişte tencereden çıktı
