g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper lezzetli kaburga ve mercimekle kavrulmuş erişte - Yemeği

Önceden işlenmiş erişteler daha lezzetli! pirzola 400 gram mercimek 200 g Bölüm 500 g Arpacık zencefil Sarımsak soya sosu Soya sosu salçası tuz şeker MSG Fıstık yağı Yıldız anason 2 parça Tarçın 1 kısa bölüm Defne yaprağı 2 tablet Kurutulmuş biber 2 parça Beyaz biber istiridye sosu 1 kepçe Şarap pişirme Yarım bardak

# : Kaburgaları parçalara ayırın, bir çorba kaşığı kıyılmış zencefil, bir çorba kaşığı hafif soya sosu, yarım çorba kaşığı soya sosu, bir tatlı kaşığı şeker, yarım çay kaşığı tuz ve az miktarda beyaz biber ekleyin ve yaklaşık yarım saat marine edin.

# Ön işlem erişte: Erişteleri sallayın, yarım çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı MSG ve bir çorba kaşığı fıstık yağı ekleyin. Bu adım, erişteleri lezzetli hale getirebilir ve kızartma sırasında yapışkanlığı önleyebilir.

# 1: Az miktarda yemeklik yağı ısıtın, dilimlenmiş zencefil, karabiber, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kuru biberi ekleyin ve bir koku için karıştırarak kızartın Marine edilmiş kaburgaları ekleyin ve kaburgaların yüzeyi kızarana kadar yaklaşık 3 dakika kızartmaya devam edin.

# 2: İki çorba kaşığı hafif soya sosu, bir çorba kaşığı soya sosu, bir çorba kaşığı istiridye sosu ve bir çorba kaşığı şeker ekleyin ve kaburgaların lezzetli olması için bir dakika daha karıştırarak kızartmaya devam edin.

# : Yarım bardak huadiao veya pişirme şarabı, iki taze soğan ve kaburgaların üzerine biraz ılık su ekleyin; kaynattıktan sonra biraz tuz ve şeker ilave edin, biraz tuzlu hissetmeniz önerilir; örtün ve 10 dakika pişirin.

# Yakma mercimek: Mercimeği ekleyip 5 dakika kadar pişirmeye devam edin; arpacık soğanı ayıklayabilirsiniz.

# Su miktarını ayarlayın: Kalan çorba miktarını gözlemleyin, resimde gösterildiği gibi biraz kuru kızarmış erişte yemek gibi, tabakla yıkamak yeterlidir; ıslaksa az miktarda ılık su ekleyin

# : Erişteleri çalkalayın ve gruplar halinde eşit şekilde tabağın yüzeyine yerleştirin, üzerini orta-kısık ateşte kapatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Yaklaşık 10 dakika içinde ne kadar sebze çorbası kaldığını ve yüzey eriştelerinin olgunluğunu görebilirsiniz; kalan çorba daha çok yönlü ve neredeyse pişmiş, ısıyı biraz daha yükseltebilirsiniz; erişte fazla pişmemişse biraz daha pişirin. Bu kadar.

# Sarımsak Suyu Ekleyin: Uygun miktarda sarımsak suyu ekleyin, tencerenin dibindeki sebzeleri çevirin, sebzeleri ve erişteleri iyice karıştırın, ocağı kapatın ve üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin.