Çıtır turp - Yemeği
"Kavurucu yaz aylarında, biraz ekşi ve tatlı ıslatılmış turplar gelir ve iştahım hemen açılır!" Malzemeler
- Beyaz turp 2 parça
- Sarımsak 5 yaprak
- Acı biber 2 parça
- Tuzlu Erik 5 parça
- tuz 1 yemek kaşığı
- şeker 2 kaşık
- sirke Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Kullanılması gereken bıçaklar ve kaplar kaynar su ile haşlanır.
-
3 Turpu ince şeritler halinde kesin, bir çorba kaşığı tuz ekleyin, tencereyi tuz eşit olana kadar yukarı ve aşağı kaldırın.
-
4 Turptan biraz su çıkana kadar bir süre bekletin.
-
5 Acı biberleri küçük parçalara ayırın, sarımsakları soyun ve dilimleyin, turpları ekleyin, 2 kaşık şeker ekleyin, erikleri ekleyin ve iyice çalkalayın.
-
6 Çorbayı kaynar su ile haşlanmış bir şişeye koyun ve son olarak şişeyi sirke ile kapatın.
İpuçları
Tuz ve şeker miktarı damak tadına göre ayarlanabilir; Tuz iyice karıştırıldıktan sonra, daha fazla su nedeniyle turp çıtır çıtır olmayacaktır; Ertesi gün yiyebilirsiniz. Baicai Köfte
önceki
Mercimek Kızartması
Sonraki
