Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
arpacık soğanı 3 adet tuz Doğru miktar Soya sosu 1 kepçe Domuz göbeği 300 gram soya sosu 1 kepçe Sarımsak 5 yaprak şeker 10 gram Keçiboynuzu Doğru miktar Taze erişte 1 porsiyon
Yukarıdaki resimdeki malzemeleri hazırlayın, eti dilimleyin ve fasulyeleri kırın. Garnitürler dilimlenir.
Sıcak tavaya sıvı yağ ekleyin, domuz eti yağdan arındırın, fasulyeleri ilave edin ve karıştırarak kavurmaya devam edin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve baharatları ekleyip bir süre kavurun.
Suyunun yarısı toplandıktan sonra taze erişteleri fasulyelerin üzerine yayın ve 15 dakika daha pişirin.
Servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin. Erişteleri karıştırın ve yiyin.
