Kurutulmuş Domuz Eti ve Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
Önce yan yemekleri karıştırın ve kullanmak için çıkarın.
Fasulyeleri bir tavada kızartın ve yarısı canlı olana kadar karıştırın, dibe tuz ekleyin ve fasulyeler biraz tuzlu.
Ateşi kapatın ve çalkalanmış erişteleri yayın (bazı insanlar kuru erişte kullanarak pişirmeyi ve sonra kızartmayı sever ve diğerleri çiğ erişteleri buharda pişirmeyi ve sonra kızartmayı sever. Bence bu sadece kızarmış erişte olarak kabul edilebilir). Çok lezzetli olan çiğ erişte ile buharda pişirilir.
Erişteleri eşit şekilde dağıttıktan sonra, tencerenin yan tarafına kaynar su ekleyin, kaynar suyun yaklaşık yarısı kadar, tencerenin dibinde biraz kaynar su görülebilir.
Bu genellikle yediğim küçük kase
Tencereyi örtün ve orta ateşte açın ve 4 ~ 5 dakika pişirin.Her zaman su miktarına ve ısıtmaya dikkat edin. Erişte pişme süresi erişte miktarına bağlıdır.
İlk su biraz kuruduktan sonra ocağı kapatın, erişteleri uzun yemek çubuklarıyla ters çevirin ve ardından ikinci kaynar suyu ekleyin. İkinci kaynar su biraz daha az olabilir, tencerenin üzerini kapatın ve 3 dakika daha kaynamaya devam edin
Erişteleri buharda pişirirken ayrı bir kase hazırlayın, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz ekleyin, biraz domuz yağı ve ardından kaynar su ekleyin (yarısını bitirdim). Daha önce fotoğraf çekmeyi unuttunuz mu
Soya sosu çorbasını ekledikten sonra kısık ateşte açın ve erişteleri pişirmeye devam edin.
Erişteleri kaynattıktan sonra, önceden kızartılmış yan yemekleri, arpacık soğanı ve kişnişi ekleyin (bu işlem düşük ateştir) ve erişteleri eşit şekilde karıştırın.
Tamamlanmış ürün
Bir resme gel
Hadi bir tane daha alalım
