g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dört dakikada yumuşak ve sulu bir bifteği kızartın - Yemeği

Animasyonlu resmi görmek için Weibo'yu dürtebilirsiniz: Aslında bifteğin kızartılması için kesin bir zaman yoktur, çünkü bifteğin kalınlığı da sürenin uzunluğunu belirler. Ve herkesin sevdiği olgunluk derecesine göre, bazı insanlar yarı olgun ve diğerleri yarı olgun olmayı sever. Zamanı belirlemek için her şey kendi zevkinize bağlıdır. İlk kez yaptığınızda, zamanı iyi anlayamayabilirsiniz, birkaç kez daha yaparsanız, yemek yemeyi ne kadar sevdiğinizi bilirsiniz. Kızarmış biftek, iyi bir biftek seçmeniz şartıyla, gerçekten hızlı, basit ve lezzetlidir! Size biftek çeşitlerini tanıtmama izin verin, buna göre favorinizi seçebilirsiniz ~ Filet Mignon: Daha az yağsız, yüksek proteinli ve az yağlı sığır filetosundaki en lezzetli et, kilo veren bebekler için çok uygun. Kaburga biftek: Kaburgaların üzerindeki et yağlı ve incedir, kızartıldığında yumuşak ve güzel kokuludur. Sığır filetosu (sığır filetosu) biftek: bonfile, ette beyaz tendon halkası vardır ve et sert ve çiğnenir. Biftek hakkında pek bir şey bilmiyorum, yanılıyorsam bana söyleyebilirsin! Şefe kıyasla profesyonelce olmasa da evde tek başına yemek yemek fena değil ~ Biftek Taze çekilmiş karabiber (Yi'ye kadar) sıvı yağ deniz tuzu

Dondurulmuş bifteği eritmek için buzdolabına koyun ve ardından oda sıcaklığına getirin.

Bifteğin yüzeyindeki kanı emmek için mutfak kağıdı kullanın. Bifteği suya batırmayın.

Bifteğin her iki tarafına eşit miktarda taze çekilmiş karabiber ve deniz tuzu serpin (lütfen normal pişirme tuzu yerine iri taneli deniz tuzu kullanın) Bifteğin her iki tarafını da ince bir yağ tabakası ile fırçalayın.Yağın çok fazla olması gerekmez.

Biftek tavası için, ısıyı hızlı ileten, dışını yakıp yumuşatabilen gölgeli dökme demir tava kullanıyorum Kızarmış bifteğin dokusu ve değeri yüksek. Tencereyi sigara içtiği noktaya kadar ısıtın ve tencerede bir damla su hemen buharlaşsın, bu sırada inek taburcu edilebilir.Sıcaklık yeterince yüksek olmalı ve inek taburcu edildiğinde Zrazra'nın sesi duyulabilir.

Bifteğin kalınlığına göre her iki taraf için pişirme süresi yaklaşık 1 ile 2 dakika arasıdır, neyse kalınlık arttıkça süre artar. Bifteğimin kalınlığı ortalama, bu yüzden sadece 3 dakika 30 saniye kızartıyorum ve yarı pişmiş. Çapraz deseni kızartma yöntemi: bifteği bir tarafta 1 dakika kızartın, ardından bifteği 45 ° döndürün (ters çevirmeyin), ardından yaklaşık 45 saniye kızartın ve ardından çevirin.

Kızarmış dana etini tabağa koyun, acele etmeyin, 5 dakika bekletin, bu sefer zorla hahaha gibi davranmak için fotoğraf çekebilirsiniz. 5 dakika beklemenizin sebebi, gevşek et liflerinin suyu kilitlemesi ve sonra başlayabilmenizdir! İyi bir bifteğin ek sos eklemesine gerek yoktur, taze çekilmiş karabiber ve deniz tuzu bifteğin tadı iyi bir şekilde ortaya çıkabilir.