Domatesli Spagetti-Biberiye - Yemeği
Yoğurma masasının altında büyüdüm ve kafama uçan unu izledim.İtalyan aşçıların küçüklüğünden beri yemeğe hasret ve peşinde koştuğu düşünülebilir. İtalya'da herkes İtalyan köfte yapabilir ve herkes makarna pişirebilir! Aslında makarna yapmak zor değil ve tadı da oldukça lezzetli.Kendinize ve ailenize domatesli makarna yapın ve İtalyan mutfağının cazibesini ve damak tadınızdaki etkisini hissedin! domates 1 parça soğan 1 parça Sarımsak 1 kafa Kıyma 200 g Spagetti Doğru miktar ketçap 30 g biber 5 g peynir tozu Doğru miktar Tereyağı 2 küçük parça tuz Doğru miktar
Aşama 1
Domates çapraz bıçak
Adım 2
Domatesleri bir kaseye koyun ve domatesleri kaynar suyla dökün, bir süre ıslatın
Aşama 3
Su kaynatılarak haşlanan domates kabuğunu koparın.
4. adım
Domatesleri küp küp doğrayın ve bir kenara koyun.
Adım 5
Suyu kaynatın, suya tuz serpin, iyice karıştırın, makarnayı ekleyin, yaklaşık 8 dakika pişirin, çıkarın ve süzün
6. Adım
Süzülmüş makarnanın üzerine biraz zeytinyağı dökün ve iyice karıştırın.Noodle'lar yapışkan değildir
7. Adım
Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsağı kıyın
8. Adım
Tavayı ısıtın, eritmek için küçük bir parça tereyağı koyun
9. Adım
Kıymayı ilave edin, renk değişene kadar kavurun, servis edin ve bir kenara koyun.
10. adım
Tavada tereyağını tekrar eritin, doğranmış soğanı ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
11. adım
Tencereye kıyılmış sarımsağı dökün ve kokulu olana kadar soteleyin.
Adım 1/2
Doğranmış domatesleri dökün ve domatesler yumuşayıncaya ve çürüyene kadar kavurun.
13. adım
Kızartılmış kıymayı dökün ve eşit şekilde kızartın
14. adım
Domates sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırarak makarna sosu yapın
Adım 15
Pişmiş makarnaya dökün ve iyice karıştırın
16. adım
Biber serpin ve iyice karıştırın, servis yapın
17. Adım
Peynir tozu serpin ve bitirdiniz!
