g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Zümrüt Shao Mai - Yemeği

"Jade Shao Mai, Yangzhou tatlılarından biridir. İnce yeşil kabuğa ve yeşim rengi yeşil renge sahiptir. Sıcak, yağlı, tatlı ve hoş kokuludur." Malzemeler

nişasta 70 gram
Mısır nişastası 20 gram
kaynayan su 100 gram
domuz yağı 25 gram
Karides 150 kaşık
Yağlı 15 gram
Tatlı mısır taneleri 40 gram

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
biber Doğru miktar
MSG Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Günler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 malzemeleri hazırla
2 Portakal ununu ve mısır nişastasını birbirine koyun, kaynar suyla haşlayın ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın.
3 ıspanak suyu
4 Sıcak eriştelerin yarısını az miktarda ıspanak suyuna ve yeşil hamurlara ekleyin. Gerisi beyaz hamur haline getirilir ve bir kenara alınır.
5 Mısır tanelerini, karidesleri ve doğranmış domuz etini bir kaseye koyun, tuz, karabiber, MSG ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Yeşil hamuru uzun bir parça halinde açın, beyaz hamuru şerit haline getirin, şeridi parçaya sarın ve şeridi ovalayın.
7 Küçük parçalar halinde kesin.
8 Hamuru açın.
9 Cildi tek elle tutun ve dolguyu yumruklayın.
10 Önce beş köşeli yıldız şeklini alın ve onu sıcak kişniş saplarıyla bağlayın
Dantelleri elinizle sıkıştırın, üzerine havuç dilimleri koyun ve buharda pişirmek için bir buharlı tencereye koyun.
12 Buharda pişirildi.
13 bitmiş resim