El pastası - Yemeği
"Elde yakalanan turta, Kuzeydoğu Çin'deki geleneksel makarna yemeklerinden biridir. Çıtır dış kabuğu, altın rengi, yumuşak ve çok katmanlı iç kısmı, gevrek ve hoş kokulu bir tadı vardır." Malzemeler
- un 250 gram
- Su 150 gram
- tuz Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Mısır yağı Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 orta boy toz 250g, eriştelerin ilk yarısını kaynar suyla kar tanesi şeklinde haşlayın ve soğutun.
-
2 Soğuk su ekleyin ve birlikte hamur yapın, 20 dakika
-
3 Hamuru ovalayın ve eşit miktarda ekleyin
-
4 Bir daire oluştur
-
5 Küçük bir kaseye önceden biraz un koyun, sıcak yağı kaseye dökün ve karıştırın, ardından uygun miktarda tuz, tamamen baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın ve soğutun. İnce ghee yapın.
-
6 Hamuru ince yağ ile fırçalayın
-
7 Bir fan gibi ileri geri katlayın ve katladıktan sonra birkaç dakika bekletin
-
8 Hasır şapka şeklinde uzun bir tabak
-
9 set hazır
-
10 Bir süre düzleştirmek ve kek haline getirmek için hafifçe bastırın, tava% 60 sıcakken yağ sürün ve tavayı yüzü aşağı bakacak şekilde kızartın, altın rengi kahverengi olana kadar ikisini çevirin.
-
11 Markalama tamamlandıktan sonra, dairesel hareketlerle hafifçe itin.
-
12 bitmiş resim
İpuçları
Gözleme ateşi de çok önemlidir Tava% 60 sıcakken gözleme koyun ve kısık ateşte pişirin. Kore Mochi Çörek
önceki
Zümrüt Shao Mai
Sonraki
