Aşama 1
Shiitake mantarlarını ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın. (Resim ilk yaptığımda çekilmişti. Yedikten sonra shiitake mantarlarının süper lezzetli olduğunu ve yemeye yetmediğini hissettim! Daha sonra bu miktarın üç katı yaptım)Adım 2
Domuz göbeğini yıkayın ve haşlayın. DoğranmışAşama 3
Tavayı kaldırın. Zencefil dilimleri ve doğranmış domuz göbeğini ekleyin ve karıştırın (yağı almak için uzun süre kızartmayı severim)4. adım
Kızarmış yeşil soğan cipsi (ev yapımı yöntem için bağlantıya bakın) ve shiitake mantarları ekleyin. Sonra doğranmış et kalmayıncaya kadar sıcak su ekleyinAdım 5
Beş baharat tozu ekleyin (çok kullanmayın. Şekilde gösterilen miktar yeterlidir)6. Adım
Kaya şekeri ekleyin. Soya sosu (2 yemek kaşığı hafif soya sosu ve koyu soya sosu kullandım) ve şarap pişiriyorum. Örtün ve 1 saat pişirin. Ardından kapağı açın ve suyu toplamak için ısıtın Ayrıca zevkinize göre bazı değişiklikler de yapabilirsiniz. Yıldız anason ve kuru biber ekledim7. Adım
Kaynarken yumurtaları kaynatmaya hazırlanın. Daha sonra kullanmak için kabuğu soyun. Yumurta sarısının kuru olmasına aldırmıyorsanız etin içine koyun ve marine edin8. Adım
Çok pişmiş omletleri severim. Ama çok kuru haşlanmış yumurta sarısı yemeyi sevmiyorum == bu yüzden uzun süreli tuzlu su yok Bunun yerine, yumurtayı koyup yuvarlamadan önce çorbanın koyulaşmasını bekleyin. Renklendirdikten sonra çıkarın. Tadı sosla yenecek kadar güçlü.9. Adım
Siktir git. . .10. adım
Turşuyu yuvarladıktan sonra yumurta bu şekilde çıkar. sessiz güzel11. adım
Daha sonra haşlanmış domuz etinin suyu çok kalın toplanır.Adım 1/2
Yumurtayı ikiye bölün. Sebzeleri haşlayın ve servis yapın. Haşlanmış domuz etini dökün. Servis