Domuz Üç Taze Mısır Mantısı - Yemeği
"Kış gündönümünde köfte yapmak istiyorum. Sadece Çin lahanası kayınvalidem tarafından yetiştirildi. Domuz lahanası biraz monoton, bu yüzden biraz renkli tabaklar ekleyin." Malzemeler
- domuz eti 400 g
- Çin lâhanası 800 g
- Kurutulmuş shiitake mantarları 30 g
- havuç 50 gram
- şeker mısır 3 kaşık
- un 300 gram
- Su 180 g
- Frenk soğanı 10 g
- zencefil 10 g
- Deniz mahsulleri soya sosu 10 g
- toz biber 1 kaşık
- Susam yağı 1 kepçe
- tuz 2 kaşık
- Sebze yağı 2 kaşık
- diğer Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1300 gr un, 180 gr ılık su, erişteleri karıştırın, karıştırdıktan sonra 30 dakika bekletin, bu süreyi dolguyu hazırlamak için kullanın
-
Domuz eti dolması doğrayın, yağ / yağ oranı 4: 1 olabilir, Çin lahanası beyazlatılır ve kuru ve doğranmış sıkılır ve diğer sebzeler de kıyılır
-
3 Ete kıyılmış yeşil soğan ve zencefil ekleyin, tuz, hoisin sosu moru, bitkisel yağ, susam yağı ve toz biber ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve hafifçe güçlendirin. On dakika bekletin
-
4 Hazırlanan shiitake mantarlarını, havuçları ve Çin lahanasını ekleyin, iyice karıştırın
-
Son olarak tatlı mısır tanelerini ekleyip iyice karıştırın, dolgu hazır
-
6 Hamur da hazır, ince erişte için kuru un hazırlayın
-
7 Küçük dozlara bölün, hamur tatlısı poşetlerini açın
-
8 köfte pişirin ve servis yapın
Erişte Çorbası Köfte
önceki
Kereviz domuz eti köfte
Sonraki
