Kıyma ile doldurulmuş beyaz turp - Yemeği
"Bu yemeğin ilham kaynağı bir Hong Kong şefinin tarifinden geliyor. Buraya biraz tavuk ekledim. Aslında, et dolgusu kişisel tercihe göre dana eti veya kuzu eti olabilir veya kıyma artı at nalı, kıyılmış olabilir Mantarlı et, havuçlu kıyma, kurutulmuş karidesli kıyma, kurutulmuş sebzeli kıyma vb. Haha, yemek hayatın vazgeçilmez bir parçasıdır.Beyninizi kullanın ve dilimizi tatmin etmek için çalışkan ellerimizi kullanın. Yiyecekler karnınızın üstüne yatsın! " Malzemeler
- Beyaz turp 300
- Domuz eti kıyma 150
- Tavuk kıyma 150
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Kuru soğan Doğru miktar
- Kişniş Doğru miktar
- Yumurta akı Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Huadiao Şarabı Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- Lee Kum Kee İstiridye Sosu Doğru miktar
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Siyah susam yağı Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce kıyılmış domuz eti ve tavuk etini tabağa koyun, tüm malzemeleri ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin: tuz, şeker, Huadiao şarabı, fıstık yağı, karabiber, çörek otu yağı, tavuk tozu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, Doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, istiridye sosu, yumurta akı, mısır nişastası.
-
2 İyice karıştırın ve 10 dakika marine edin veya bir süre buzdolabına koyun.
-
3 Beyaz turpu yıkayın ve her bölüme yaklaşık 1 cm kalınlığında kesin, uygun boyutta bir çekirdek çıkarıcı bulun, beyaz turpun ortasına yerleştirin ve biraz kuvvetle bastırın, orta kısmı çıkarın ve beyaz turpun dış halkasını bir kenara koyun.
-
4 Beyaz turp çemberinin üzerine biraz mısır nişastası koyun.
-
Kıymayı bir doldurma kaşığıyla doldur ve her iki tarafını da düz bir şekilde kazıyın.
-
65. adımdaki tüm adımlar tamamlandıktan sonra, tencere içindeki suyun kaynamasını bekleyin, içine koyun ve buharlayın.
-
7 Suyu tencereye koyun ve orta ateşte yaklaşık 7 dakika buharda pişirin.Özel zaman, tencere ve çanak kalınlığına ve ateş gücüne göre ayarlanmalıdır. Zaman çok uzun olmamalı ve eğer iyi kavrarsanız etin tadı taze ve yumuşak olacaktır. Bir mutfak zamanlayıcı eseri hazırladım, alarm çalınca ateşi kapattım ve 1 dakika içinde pişirdim.
-
8 Suyu dökün ve bir kenara koyun.Wok'a biraz yağ koyun, kuru soğanları, kıyılmış zencefili ve kıyılmış sarımsağı soteleyin, yeni döktüğünüz suyu ekleyin, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, su nişastası, istiridye sosunu koyulaştırın, beyaz turpun içine dökün Kıymalı eriştelerin üzerine doğranmış yeşil soğan ve kişniş eklenir. Baharatlı yemek yiyebiliyorsanız, sotelenmiş kırmızı biber halkası yüzeye serpiştirirseniz çok dikkat çekici olacaktır! Bitirdiniz, servis edebilirsiniz! İzlediğinizi için hepinize teşekkürler!
Kızarmış domuz göbeği
önceki
