Ev yapımı soslu kek - Yemeği
Bir leğene 300 gr unu koyun ve 200 gr taze kaynatılmış su ile una akıtın, sifonu çekerken, kuru pudra içermeyen topaklanma için çubuklarla karıştırın.
10 dakika bekletin, hamuru pürüzsüzce yoğurun ve 20 dakika rafine edin.
Hamuru iki topa bölün, olabildiğince geniş açın, ince bir tabaka yağla fırçalayın, biraz kimyon tozu serpin ve pamuklu tabakanın her iki tarafına üç simetrik bıçak kesin, ardından bunları sırayla katlayın ve tencerenin boyutuna gelene kadar açın.
Pastayı elektrikli fırın tepsisine koyun, alt katmanı açın, kapağı kapatın, birkaç dakika içinde açın ve ortada kabarcıklanma görürseniz ters çevirin
Kapağı çevirin ve 5 veya 6 dakika kapatın
Fırça sosu
Sos sürün, üzerine doğranmış yeşil soğan ve susam serpin, tencereye başlayıp parçalara ayırabilirsiniz.
Ev yapımı sos nasıl yapılır Tencereye sıvı yağ ilave edip, biberi ve yıldız anasonu mis gibi kokana kadar ilave edin.Daha sonra yıldız anasonu ayıklayın ve çöpe atın.Tatlı erişte sosu, fasulye ezmesi ve kırmızı biber sosu içine susam tohumlarını koymayın.Acılı isterseniz küçük bir kase ılık suya biraz daha acı biber sosu ekleyin ve kısık ateşte eşit şekilde karıştırın. Yulaf lapası şekle girene kadar ısıyı kapatın ve daha sonra bir kapta soğumaya bırakın.
Kabuğa bir yumurta vurun, spatula ile düzleştirin, biraz yerleştirin ve yumurtalı turta yapmak için ters çevirin.
