Doldurulmuş domates dana sosu - Yemeği
Sığır eti olarak, dana bonfile doğrudan mağazadan aldım. Sahibinden onu doğramasını isteyin. Kendiniz doğrayabilir veya mutfak robotu kullanabilirsiniz. Mutfak robotum yok o (´ ^ ) o dana bonfile en iyisidir.
Peynir dilimlerine 100 ml süt ekleyin ve mikrodalgada eritin, sonra çıkarın ve iyice karıştırın.
Sütü ve peyniri karıştırın ve soğumaya bırakın.
Kıyılmış sarımsak tohumları
Kolay soyulması için domatesleri küçük bir kaynar suya koyun.
Duş suyu. . Çıplak ellerle cildi yırtmaya çalışma
Başını, kuyruğunu ve soğanın dış tabakasını çıkarın
Soğanı kes
Soğanı ince ince doğrayın.
Süt soğuduktan sonra dana dolgusunu ekleyin ve karıştırın
Kıyılmış sarımsak ekleyin ve karıştırmaya devam edin
Biraz beyaz şeker ekleyin, 23333 eklemenize gerek yok
Domatesleri soyun, kıyın, küçük bir tencereye dökün, biraz yemeklik yağ ekleyin ve karıştırın.
Kokulu olana kadar kızartın ve meyve suyu elde edin.
Baharatlı biber sosu servis edin, baharatlı yiyeceklere alışkın değilseniz bu adımı atlayın
Bu küçük kaşığa iki kaşık ekledim. Bir süre kızartın.
Tüm sığır dolgusunu dökün
Karıştırın ve karıştırın
Kıyılmış soğanları ekleyin.
Domates sosunu ilave edin, hepsini birden eklemeyin, porsiyonlar halinde ekleyin.
Tüm süreçte su içerdiği için su eklemeye gerek yoktur ve ardından macunu önlemek için kısık ateşte karıştırmaya devam edin. Süreç uzun ve kendimi yaşlı bir cadı gibi hissediyorum. Daha sonra lezzet katmak için karabiber ekleyin, renk katmak için bir kaşık soya sosu ve umami tuzu eklemek için hafif soya sosu ekleyin.
Bu zamana kadar karıştırın, çok fazla çorba yokken ocağı kapatın ve bitirin.
