Kırmızı fasulye rulo - Yemeği
Bu Hanamaki'yi uzun zamandır yapmak istiyordum ve sonunda bugün bitirdim! Lezzetli duramayan ritmi aynı anda üç yiyin ~ Buharda pişirilmiş ekmek kendinden kabaran toz 400 gram Süt 150 g Maya 4 gram Yumurta 1 parça süt tozu 15 g kırmızı fasülye ezmesi Yaklaşık 80g Mısır yağı 15 g
Aşama 1
Önce ekmek kovasına mısır yağı, yumurta, süt, süt tozu ve buharda pişmiş ekmek kendiliğinden unu ekleyin.
Adım 2
Ekmek makinesini çalıştırın ve hamuru 15 dakika yoğurun.
Aşama 3
Yoğurulan hamur çıkarılır ve yuvarlatılır, fermantasyon için plastik örtü ile kapatılır. (Doğrudan ekmek makinesinde de fermente edilebilir)
4. adım
Fermente edilmiş hamur, orijinalinin iki katı büyüklüktedir ve parmakla bastırıldığında küçülmez ve çökmezse fermantasyon tamamlanır. Mayalanmış hamuru eşit parçalara ayırın, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlendirin.
Adım 5
Bir parça hamur alın, avucunuzla sıkın, bal fasulyelerini ekleyin, çörek gibi sarın, sıkıca kapatın ve yüzü aşağı bakacak şekilde.
6. Adım
Oklava ile uzun bir dil açın.
7. Adım
Sonra yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve sıkıca sıkıştırın.
8. Adım
Tek tek yapın ve yağlı kağıtla kaplı bir tencereye koyun. İkinci fermantasyon için vapurun içine.
9. Adım
Belirgin bir şekilde büyüyene ve buğulamaya hazır hale gelene kadar fermente edin 100 ° C'de 15 dakika buharda pişirin.Güç kapattıktan sonra, açmadan önce 5 dakika pişirin.
10. adım
Tatlı ve yumuşak kırmızı soya peyniri ruloları tencereden çıktı!
11. adım
İlk denediğimde çok lezzetliydi.
Adım 1/2
Ekmekten daha iyidir. Matcha Hercai Menekşe Rulo
önceki
