İki renkli hanamaki buğulanmış çörek# İyi bir yemek yap, kendini şımart! # - Yemeği
Yakında Tanrıça Günü, tüm tanrıçalar için rengarenk bir çiçek rulosu yap, çok güzel değil mi! Bebeğim de çiçekli rulo yemeyi seviyor.Bugün iki renkli mor patates çiçeği rulosu yaptım.Bebeğim çok seviyor.Biraz şeker ekledim ve buğulanmış ekmek çok yumuşak.Tadı atıştırmalık gibi.Lezzetli! Bir fermantasyon yöntemi, bir saatten daha kısa sürede buharda pişirilmiş ruloları yiyebilirsiniz~ Katıl: #QueensDay, güzel bir yemek pişir ve kendini şımart! # sade un 150 gram Shimizu 75 gram yüksek şeker toleranslı maya 1.5g Şeker 10 gram Mor patates unu 3 gram Bitmiş ürün yaklaşık 20 gramdır. Şekeri sevmiyorsanız, bırakabilirsiniz.
Aşama 1
75 gram suya önce mayayı ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, ardından çubuk yardımıyla topaklanana kadar karıştırın ve çok pürüzsüz bir hamur elde edin. Biri beyaz, diğeri mor patates unu ile yoğrularak mor renkli olacak şekilde iki eşit parçaya bölün.
Adım 2
Fermantasyon gerekmez, doğrudan çalıştırın. İki hamuru ayırın ve şeritler halinde yuvarlayın.
Aşama 3
Her biri yaklaşık 20 gram olan altı eşit parçaya bölmek için bir spatula kullanın.
4. Adım
Beyaz hamurdan ve mor hamurdan bir parça alıp ayrı ayrı havalandırın (hamurun geri kalanını çatlamaması için streç filmle kaplayın)
Adım 5
Spatula ile sekiz eşit parçaya bölün.
6. Adım
Bir parça mor ve bir parça beyaz alın ve dönüşümlü olarak istifleyin.
7. Adım
Dört beyaz ve mor.
Adım 8
Biraz uzatın.
9. Adım
İki el basılıyken bir kişi fotoğraf çekemez.
Adım 10
Hepsi hazır ve 1,5 katı büyüklüğünde fermantasyon için buharlı pişiriciye konur, tencereye soğuk su konur, yüksek ateşte kaynatılır, orta ateşte ve yaklaşık 10-15 dakika buğulanır, ocağın altı kapatılır ve üç dakika kadar pişirilir. dakika ve kapağı açın.
11. Adım
Her biri yaklaşık 20 gram olan toplam 12 adet çiçek rulosu yapılmıştır.
Adım 1/2
Bitmiş ürün çok yumuşaktır.Tadı şekerle ekmek gibi tatlıdır.Şekeri sevmiyorsanız, dışarıda bırakabilirsiniz.Bunun bir etkisi yoktur.
