Aşama 1
Suyu maya ile karıştırın ve mayayı suda eritmek için karıştırın.Adım 2
Un ekle.Aşama 3
Kedicikler oluşturmak için yemek çubuklarıyla karıştırın.4. Adım
Pürüzsüz bir hamur elde etmek için ellerinizi kullanın. Üzerini örtüp yarım saat mayalanmaya bırakın.Adım 5
Hamuru çıkarın ve dikdörtgen bir tabaka halinde yuvarlayın.6. Adım
Kızartma yağını dökün ve yağı bir fırça veya elle hamurun üzerine eşit şekilde yayın.7. Adım
Yağlanmış hamurun üzerine deniz tuzunu eşit şekilde serpin.Adım 8
Kıyılmış karabiber ile eşit olarak serpin.9. Adım
Kabuğu deniz tuzu ve karabiber serpin.Adım 10
Hamur, aşağıdan yukarıya doğru uzun bir şerit halinde yuvarlanır.11. Adım
Sekiz eşit parçaya eşit olarak kesin, her biri üç küçük parçaya bölün. Bir çiçek rulosu üç küçük bölümden oluşur.Adım 1/2
Küçük bir parça alın ve çubuklarla bastırın.Adım 13
Başka bir küçük bölüm alın ve bir öncekine göre yemek çubuklarıyla bastırın.Adım 14
Son küçük kısım için, çubukları aşağı bastırdıktan sonra, hamuru iki elinizle hamurun her iki tarafından sıkıştırın ve iki ucunu birbirine kıstırın.Adım 15
Şekilli çiçek ruloları.Adım 16
Ruloları buharlı pişiriciye eşit şekilde yerleştirin. Kafes çekmecesine bir çekmece bezi serin (çekmece bezini suyla ıslatın) veya uygun boyutta yağlı kağıt kesip çiçekli rulonun altına koyun ve yarım saat mayalandırın. Prova bittikten sonra su yüksek ateşte kaynatılır ve buğulamadan sonra 15 dakika buğulamanın ardından ocağın altı kapatılır. Kapağı açmayın, sadece beş dakika kaynattıktan sonra kapağı açın.