#Bahar malzemeleri yarışması#İçecekler ile yapılan zerdeçal çiçek ruloları - Yemeği
Bahar Şenliği'ndeki içeceklerin malzeme listesine göre ilk sırada içme suyu ikinci sırada beyaz şeker var atmak abartı değil ama yazık olur içelim Bu hiçbir anlam ifade etmiyor. Ben sadece makarna yaptım ve ruloları buharda pişirirken erişteleri yoğurmak için su yerine su kullandım.Sonucun iyi olmasını beklemiyordum.Tadı çok iyi, yumuşak ve elastikti ve bir seferde üç tane yedim. Katıl: #Bahar malzemeleri yarışması# un 500 gr bitki protein içeceği 260ml maya 5 gram Zerdeçal 5 gram Tuz Ilıman Sıvı yağ Ilıman
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın, ne tür bitkisel protein içeceği kullanırım, tüm içecekler makarna yapmak için kullanılamaz, bazı meyve suları iyidir, içebilirseniz bununla başa çıkmanın bir yolunu bulabilirsiniz, ne tür süt erişte yapmak için getirebilir.
Adım 2
Sütü biraz ısınması için ekleyin, mayayı eritmek için mayalı bir kaseye dökün, yaklaşık üç dakika bekletin, unun içine birkaç kez küçük bir miktar dökün, önce karıştırın ve sonra yavaş yavaş bir hamur haline getirin.
Aşama 3
Erişteler kaynatıldıktan sonra bir süre el, tencere ve yüzeylerle hafiflenmeli, daha sonra bir kapak veya streç film ile kapatılarak fermantasyona uğramadan birkaç dakika uyandırılmalıdır.
4. Adım
Bu süreyi değerlendirin, bir kaseye zerdeçal koyun, tuzu ekleyin, bir güveçte mısır yağını ekleyin ve biraz ılıdıktan sonra kaseye alın ve iyice karıştırın.
Adım 5
Hamuru çıkardıktan ve kesme tahtası üzerinde birkaç kez yoğurduktan sonra merdane yardımıyla 3 mm ince oval şekilde yuvarlayın.
6. Adım
Nihai bitmiş çiçek rulosunun dokusu iyi görünümlü, birçok katman ve belirgin olmalıdır, bu nedenle buradaki hamur keki kalın yuvarlanamaz.
7. Adım
Açtığınız hamurun üzerine fırça yardımı ile az önce ayarladığınız zerdeçal yağını sürün ve eşit şekilde fırçalayın.
Adım 8
Pastayı yuvarlayın.
9. Adım
8 cm uzunluğunda tek tip dozlar halinde kesin.
Adım 10
Tencerenin ortasına bir bıçak kesin ve ikiye bölün.
11. Adım
Yarısını alın, bir ucunu iki elinizle sıkıştırın, bükün, sol eli içe ve sağ eli dışa doğru bükün ve iki ucunu alta sıkıştırın ve güzel desenli çiçek rulosu oluşturulur.
Adım 1/2
Hepsini yap.
Adım 13
Buharlı pişiricideki suyu yaklaşık 40 derecelik hafif bir ısıda kaynatın, ısıyı kapatın, çiçek rulolarının bulunduğu buharlı pişiriciyi içine koyun, kapağı kapatın ve yaklaşık 30 dakika uyanın ve çiçek rulolarının önemli ölçüde büyüdüğünü görün , orijinal boyutunun yaklaşık 1,5 katı, Ateşi açın, su kaynadıktan sonra 15 dakika buğulayın, altını kapatın ve yaklaşık 2 dakika pişirin.
Adım 14
Çıkarıp afiyetle yeyin, bir seferde bitiremezseniz soğumaya bırakın ve plastik bir poşete koyup buzdolabında saklamak için buzdolabına koyun, yediğinizde çıkarın ve ısıtın. Kırmızı fasulye rulo
önceki
Eski Pekin susam soslu rulo
Sonraki
