Tuzlu kraker böreği bisküvileri 1300 gram erişte + 60 gram yağ ve 130 gram su, iyice karıştırın, kar tanesi şeklinde karıştırın
2 Hafif yumuşak su-yağlı hamur haline getirin ve bir kenara koyun.
3 Tencereye 180 gram yağ dökün, ısıtın, ocağı kapatın
4300 gram un ekleyin ve kurabiyeyle karıştırın
580 gram kurabiye alın, tuz ve karabiber ekleyin ve tuz ve karabiber dolgusuna karıştırın
6 Su ve yağlı hamurları hamurun içine açın ve kurabiyeyi ortasına koyun.
7 Dört kenarı katlayın ve sıkıca bastırın
8 Hamuru açın, ardından iki kez katlayın ve
9 Son katlamadan sonra bir taraftan yuvarlayın
10 adet küp küp doğranmış tablet
11 Kesikleri her iki yandaki sıkıca sıkıştırın, uzun dil şeklinde açın ve hamur işlerini yayın
12 Yukarı yuvarlayın ve dikey olarak aşağı bastırın
13 Bastıktan sonra yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine götürün, yumurta sıvısı sürün ve 20 dakika 190 derecede önceden ısıtılmış fırına gönderin.
