Kanı çıkarmak için kaburgaları temiz suya batırın, ardından süzün ve bir kenara koyun.
Buharda pişirilmiş et tozundan baharat paketini çıkarın ve pirzolalara koyun, iyice karıştırın
Tatlı patatesleri bir ocakta kesin ve tabağa koyun.
Toz torbasını çıkarın ve kaburgalara koyun ve iyice karıştırın, böylece her bir kaburga toza sarılır.
Toz haline getirilmiş domuz pirzolalarını tatlı patateslerin üzerine koyun ve kabı buharlı tencereye koyun.
Su kaynadıktan sonra orta ateşte yaklaşık 60 dakika buharda pişirin.