Bir çiçek gibi açan Siu Mai - Yemeği
Un ve erişte, beyaz erişte ve ejderha meyvesi renkli un eşit olmalıdır. Beyaz hamur uzun şeritler halinde yapılır (uzun şeritler köfte yapmak gibi) ve ejderha meyvesi renkli hamur açılır, uzunluk beyaz uzunlukla aynı ve genişliği beyazı kaplayacak kadar geniş olmalıdır. Pembe hamur beyaz şeridi sarar, arayüzü sıkıca sıkıştırır, yuvarlayın, kesme maddesi (yukarıdaki resimde gösterildiği gibi) ovaldir, yuvarlak bir şekle getirmeden önce hafifçe ayarlamaya çalışın ve ardından yuvarlamaya başlayın
Deriyi yuvarlayın. Buğday pi pişirmek için "Ningning Mom Wuxi" yöntemini uygulayabilir ya da gerçekten tembel olmak istiyorsanız, beni takip edebilir ve çok ince kenarlı hamur tatlılarına yuvarlayabilirsiniz! Rulo bittikten sonra elinizle eşit aralıklarla tutun, bir lotus yaprağına dönüşecektir. Cildim çok fazla olduğu için gerçekten utanıyorum. Benim gibi olma!
Mutfakta birçok pişirme yöntemi vardır, bu yüzden tarifler bulabilirsiniz. Benim yöntemim Jiangzidi: Siu mai pi'yi doldurduktan sonra, siu mai'yi toplamak için yukarıdaki resimde gösterildiği gibi sol ve sağ elinizle aynı işlemi yapın ve ardından ağzınızı yavaşça kapatın. Sosumun size kötü öğreteceğini biliyorum, ancak ancak bu şekilde bir çiçek kadar doğal olabilirim ve sert değil ... siz kendiniz seçersiniz!
Sardıktan sonra, siumai'nin ortasına bir mısır çekirdeği koyun ... Bu sadece onu bir çiçeğe daha çok benzetmek için!
Her şey bitti ve buharlayabilirsiniz! Çok uzun süre buharlamayın, sadece kapağı hemen çıkarın. Çiçeklerin rengi uzun süre sıkıldıktan sonra parlak olmayacak!
