Pleurotus eryngii
500 g
Aksesuar 5 gr yağ, 5 gr karabiber ve tuz Saf eryngii mantarları nasıl yapılır 1 Eryngii mantarlarını yıkayın, başını ve kuyruğunu çıkarın ve bir kenara koyun 2 Pleurotus eryngii, 1,2 cm kalınlığında dilimler halinde kesilmiş 3 Pleurotus eryngii dilimleri çift taraflı kesilmiş çiçek bıçağı 4 Aromalı tuzu ve biberi, eryngii mantarlarının her iki tarafına eşit olarak serpin 5 Yağın yarısını tavaya koyun, yağı% 80 sıcak olana kadar ısıtmak için tavayı yerleştirin, eryngii mantar dilimlerini tavaya ekleyin 6 Pleurotus eryngii tavadaki tüm yağı emdikten ve gıcırdattıktan sonra, plörotus eryngii dilimlerinin ortasına çubuklarla bastırın ve 2 dakika daha kızartmaya devam edin 7 Eryngii mantarlarını çevirin, kalan yağı dökün ve 3 dakika kızartın. 8 Fazla yağı boşaltın, eryngii mantarlarının ortasına bastırın, kızartın ve eryngii mantarları altın rengi olana kadar 3 dakika kızartın.