pirinç unu
300 gram
sığır eti
100 gram
kereviz
50 gram
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, fasulye ezmesi 100 gr, tatlı erişte sosu 10 gr, kurutulmuş kırmızı biber 5 gr, yeşil soğan 10 gr zencefil 3 gr biber tozu 5 gr toz biber 5 gr tavuk özü 2 gr pişirme şarabı 2 gr Xinjiang kızarmış pirinç eriştesi uygulaması 1 Malzemeler: pirinç eriştesi, tatlı erişte sosu, Sichuan Pixian fasulyesi ezmesi, sığır eti, kereviz, bitkisel yağ, soğan, zencefil, tavuk özü, biber, toz biber, kuru kırmızı biber 2 Pirinç eriştelerini kaynar suyla yıkayarak sert çekirdek olmadan yumuşak bir şekilde ıslatın 3 Soğuk suya koyun 4 Sığır eti küçük dilimler halinde kesilmiş 5 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın, kırmızı biberi soğuk su kabarcığı ile kurutun, kerevizi doğrayın 6 Bir tencerede yağda% 70'i ısıtın, yeşil soğan, zencefil ve kuru kırmızı biberi ekleyerek güzel kokulana kadar kızartın 7 Douban koy 8 Tatlı erişte sosunu kırmızı yağ ile karıştırın, biraz su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, sığır eti dilimleri ekleyin ve şarabı pişirin ve kızartın 9 Kereviz dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde kızartın 10 Islatılmış pirinç eriştesini tencereye koyun ve eşit şekilde birlikte karıştırın 11 Daha fazla toz biber ve tavuk suyu ekleyin 12 Birkaç dakika eşit şekilde kızartın