Kalamar ızgara basit versiyonu - Yemeği
Soğutulmuş kalamar satın almak en iyisidir. Dondurulmuş kalamar lezzetli değildir. Büyük kalamar satın almak en iyisidir. Küçük kalamar çok küçülür. Benimki biraz küçük ama yenilebilir ama o kadar çekici ve güçlü değil.
Kalamarın mor derisini nazikçe soymak için tırnaklarınızı kullanın, ellerinizle yukarı çekin ve sonra düşürün. İyi idare etmek hiçbir şey değil. Kalamar göbeğindeki kalıntıları temizleyin.
Diğer baharatları hazırlayın
Isıtmak için tencereye yağ ekledikten sonra zencefil, yeşil soğan budağı, defne yaprağı, yıldız anason kaya şekerini ekleyin ve kavurun.
Kalamar ekleyin ve birlikte kızartın, hafif soya sosu, koyu soya sosu, fermente soya peyniri suyu ekleyin.
Kalamar düz olana kadar su ilave edin, suyla birlikte tencerede sıcaklığı muhafaza edin, kalamarın tadına bakması için sık sık ters çevirin ve dibine dikkat edin.
Neredeyse hiç meyve suyu kalmayana kadar karıştırın, ocağı kapatın ve ısıtın, ardından dilimleyin ve servis yapın.
İstediğiniz gibi dekore edebilir, lezzetli yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz.
