Geçici bir niyet nedeniyle, malzemelerin ve pişirme işleminin fotoğrafı çekilmedi ve açıklamak için yalnızca kelimeler kullanılabilir. ( ) Hatırlatma: Ben Hunanlıyım ve ailemin tadı ağır ve baharatlı. (º º ) Kaz Üçte bir zencefil Yedi dilim Sarımsak İki büyük yaprak Yeşil soğanlar Yarım kök kesim Defne yaprağı Üç parça Tarçın 1 büyük parça Yıldız anason 3 Biber Daha az (tercihinize göre) Kurutulmuş biber 4 Yeşil biber (baharatlı) 2 kesim Darı biberi 2 kesim bira 1 şişe (kaz büyüklüğüne göre) Soya sosu 1 kepçe MSG Doğru miktar tuz Doğru miktar soya sosu 2 kaşık Şarap pişirme 2 kaşık Kurutulmuş biber tozu Doğru miktar
Kesilen kaz parçalarını yarı pişene kadar karıştırın ve hemen bir kaseye alın
Tarçın, yıldız anason, defne yaprağı, karabiber, kuru biber, zencefil, yeşil soğan, sarımsak ve darı biberini bir tencereye koyun ve yağı güzel kokana kadar ısıtın, ardından kaz parçalarını dökün. Soya sosu, tuz, pişirme şarabı ve monosodyum glutamat ekleyin, birlikte kızartın ve tüm malzemeleri düdüklü tencereye dökün.
Tüm malzemeler düdüklü tencereye koyulduktan sonra birayı dökün. Kaz sular altında kaldı (resme benziyor). Son olarak, hafif soya sosu ve kuru biber tozundan daha az (Hunanlar baharatlı gibi) ekleyin, üzerini kapatın ve 10-15 dakika pişirin.
Süre dolduğunda kapağı açın ve suyu kısık ateşte toplayın. Çorbayı pilavla ıslatılmış halde bıraktım ve erişte heyecan verici! Sadece kaz etinin çok monoton olduğunu düşünüyorsanız tencereye konjak veya küçük taro koyabilirsiniz.
-
- Kızarmış domuz göbeği (temelde baharat yok, hadi bir yumurtayı marine edelim)
-
- Kızarmış pirzola (ev yemekleri)
-
- Yeşil soğan Lipu Taro
-
- Kızarmış Vejetaryen Tavuk
-
- Kızarmış Fushou Balığı (Tilapia)
-
- Aile yemeği için sert yemekler "Sağlıklı Abalone Kaburga"
-
- Toprak kapta kızarmış yuba pirzola
-
- Ev Yapımı Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Susamlı Kek
-
- Osmanthus Alıç Kek-Basit Versiyon
-
- Fasulye Ezmesi ve Yam Kek
-
- Tavuk Bonfile ve Dolmalık Pirinç Topu (Tamamlayıcı Gıda)
