Tuz ve karabiber karidesi (süper çıtır) - Yemeği
Aldığım büyük karidesler için, karides kıllarını ve alın bıçaklarını çıkarın (yemek yerken ağız hasarını önlemek için)
Arkasını açın ve karides ipliğini çıkarın (karidesin arkasını küçük makasla kesin ~ çok daha güvenli ~)
Karides hattı
Yıkama
Ekleyin: şarap, zencefil, nişasta (kullandığım mısır nişastası) pişirin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin
Tuz ve karabiber, yeşil soğan ve marine edilmiş karides, fotoğraf çekmek için bunları bir araya getirin ~ (Tuz ve biberin hazırlanması bir tarifte bulunabilir: https://www.xiachufang.com/recipe/104038764/)
Yağı sıcak bir tavada ısıtın ve marine edilmiş karidesleri birer birer koyun (pişirme için normalden biraz daha fazla yağ yeterlidir, israfı önlemek için çok fazla yağ gerekmez ~)
Her iki tarafı da gevrek olana kadar kızartın (dışı gevrek olmasına rağmen, içindeki karides hala çok yumuşak ~)
Balık tut
Kızarmış karidesleri daha sonra kullanmak üzere yan tarafa koyun.
Kızarmış karidesten yağın bir kısmını dökün, sarımsak ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın
Kızarmış karides , tuz ve karabiber, yeşil soğanı dökün ~ Wok'ta kızartmak. Pişirmeye hazır
Karides derileri lezzetlidir
