Erişte - Yemeği
"Bu, ben çocukken büyükannemin yaptığı hamur işi! Özellikle biz Müslümanlar Lent Festivali'nde, büyükannem her yıl bol bol yapar (büyükanne tek başına yapar). Camiye götür ve oruç tutan yaşlılara ver, gençler yapsın (göndersin)! Camide bütün erkekler var, kadın yok! Bu model eski olmasına rağmen en az yüz yaşında olacak! Çünkü bu büyükannenin babası Büyükannem için (bu benim ergenlik çağındaki büyükannemdi! Büyükanne artık doksanlı yaşlarında )! Kültürel bir kalıntı veya antika olmasa da benim için bir hatıradır (çünkü büyükbabam artık hayatta değil Allah merhamet etsin! Amina) " Malzemeler
- un Yarım kedi
- Pişmiş keten yağı Doğru miktar
- bal Güzel
- Ceviz Doğru miktar
- Yer fıstığı Doğru miktar
- Kara Susam Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Beyaz susam Doğru miktar
- Süt Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- diğer Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 adet fıstık ve ceviz içi fırında kavrulur ve soyulur
-
2 Fırın tepsisine un koyun ve pişirin (yukarı ve aşağı 170, on dakika pişirin)
-
3 Pişmiş un topaklanır, oklava ile açılır ve elenir.
-
4 yer fıstığı, ceviz ve pişmiş susam bir oklava ile ezilir (sadece beyaz susam)
-
5. Elenmiş una pişmiş keten yağı, bal, çörek otu, şeker, ezilmiş fıstık, ceviz taneleri ve öğütülmüş susam tohumlarını ekleyin! Son olarak biraz süt ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Sadece bunun gibi karıştırın (elle parçalar halinde yoğurulabilir)
-
7 Karışık pişmiş unu kalıba koyun ve porseleni parmaklarınızla bastırın (resimdeki)
-
8 Bu sırada, doğrama tahtası üzerine biraz oyunuz ve dışarı çıkacaktır (kalan damlaları sırayla yapın)
-
9Onu yiyebilirsin çünkü tüm malzemeler pişirildi! Pişirmeye ve buharlamaya gerek yok! ! !
-
10 Beş çeşit görünüm vardır
-
11 bitmiş resim
İpuçları
Süt miktarı az, biraz eklemeye çalışın! Saf süt Karışık Tahıl Lapası
Sonraki
