1 Ördek bacakları parçalara ayrılarak suda haşlanır.
2 Biraz yemeklik yağ ile wok'u ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, pişirme şarabı, kuru kap baharat ve beyaz şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
3 Ördek bacak parçalarını koyun ve kızartın.
Karıştırmak için uygun miktarda kızartılmış soya sosu koyun.
5 Çay ağacı mantarlarını ve soğanları koyun, uygun miktarda kaynar su ekleyin ve çorba bitene kadar 40 dakikadan fazla pişirin.