Jambon Ipi Çörek - Yemeği
"Et ipi çöreği her zaman favorim olmuştur. Görünüşe göre hiç sıkılmayacağım. Tuhaf. Aradaki fark, daha önce satın almış olmam ve şimdi kendim yapmam." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 300 gram
- Düşük glütenli un 150 gram
- Yumurta Bir
- tuz 4 gram
- Tereyağı 35 gram
- Yemeklik yağ 25 gram
- şeker 75 gram
- Süt 100 gram
- Maya 4 gram
- Jambonlu sosis Bir
- Kara Susam bir miktar
- Salata sosu bir miktar
- Domuz ipi Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ekmek makinesinde yemeklik yağ ve tereyağı dışındaki tüm ana malzemeleri bir araya koyun ve hamur modunu yoğurmaya başlayın ve serbest kalana kadar yoğurun. Örtü
-
2 Boyutun 2,5-3 katı fermente edin, tüketin ve 15-20 dakika uyanın
-
3 Toplam ağırlığa göre birkaç eşit parçaya bölün, 12 noktaya böldüm
- 4 Her bir hamur parçasını yuvarlayın, ardından düzleştirin, domuz ipi ile sarın, sırayla düzenleyin ve ikinci fermantasyonu gerçekleştirin Buradaki resmi çekmeyi unuttum.
-
5 Bittiğinde, fırçayla yumurta yıkayın, üzerine susam, doğranmış jambon, salata sosu veya doğranmış peynir serpin
-
6 Dışarıda, yumuşak ve yumuşak, ondan sıkılamazsın, gel ve dene
İpuçları
6 Ahududu reçeli
Sonraki
