g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Cadılar Bayramı Tutku Meyve Tarçınlı Balkabağı Turta Kulesi - Yemeği

24.8 derecelik sabah, kremanın sıcak gözyaşları hala durdurulamıyor; nazik turuncu düzlem, bir saniye içinde elek altındaki buzlanmayı yutuyor ve izini bulmak zor. Aşağıda gizli türbülanslı dalgalar var mı? Neyse ki, tarçın ve çikolatanın tutma çabaları, zar zor bir yürek vaat ediyordu. Dün gece gerçekten bir dahi olduğumu düşündüğüm bir an vardı. Asıl saf balkabağı kulesi şeması çok monotondu. Önce çarkıfelek meyvesi eklendi, bu yüzden limon suyu çarpı işareti oldu. Daha sonra vanilya özü eklendi, ama bittiğinde çıkarıldı. , Ama geçici olarak tarçın koyma fikrini değiştirdi. Tatlı tatlıdan yağlıya, ekşi canlandırıcıdan ekşiye ve kokulu tüm evin kokulu olmasına rağmen üzerleri örtülmeden birbirleriyle birleştirilebilirler. Ne bir dahi. Maç Amerikalı, ancak hızlı kahve içmenin bir kurban olduğunu düşünenler, yine de biraz şeker ekliyorlar, sadece tatlılığı bozuyorlar ve çok acı değiller. Cadılar Bayramı vesilesidir. Önceki yıllarda balkabağı şeklinde balkabağı ekmeği yaptım ve bu yıl tatlı bir kule yaptım. Maalesef çikolatalı örümcek süslemesi başarısız oldu. Ama balkabağı hala kahramandır. Kule kalıbı, 8 inçlik (19,2 * 2,4 CM) hareketli bir tabana sahiptir. # Orta toz 120 g Tereyağı 60 gram Şeker 20 gram tuz 1 g Bütün yumurta sıvısı 25 gram # Pişmiş kabak püresi 120 g Süt 30 g Çarkıfelek 2 parça (filtrelemeden sonra 30g) Şeker 20 gram Hafif krema 50 gram Yoğunlaştırılmış süt 30 g Bütün yumurta sıvısı 25 gram Toz tarçın 0,5 g Mısır nişastası 15 gram #dekorasyon Kabak dilimleri 6 parça Hafif krema 70 gram Toz şeker 5 gram Toz tarçın 1 tutam Çikolata parçaları 1 tutam

Aşama 1

Yağı oda sıcaklığında yumuşatın, gıda takviye makinesine un, şeker ve tuz ekleyin ve eşit şekilde çırpın;

Adım 2

Yumurta sıvısı ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin;

Aşama 3

Hamuru streç film haline getirip buzdolabına koyarak 2 saat uyandırın ve bu işlem sırasında balkabağını dilimleyin ve buharda pişirin;

4. adım

Hamuru çıkarın ve birkaç kez yoğurun ve ısıtın, streç filmle kaplı bir tezgahın üzerine koyun, bir parça streç film ile örtün ve kalıptan daha büyük 0,4 cm kalınlığında bir hamur tabakasına açın;

Adım 5

Fırını 210 derecede önceden ısıtın, hamuru kalıba koyun, fazla artıkları çıkarmak için merdane ile bastırın ve kenar çevresinde yuvarlayın;

6. Adım

Pişirme sırasında şişkinliği azaltmak için delikleri eşit şekilde delmek için bir çatal kullanın;

7. Adım

15 dakika pişirin;

8. Adım

Fırını 170 derecede ısıtmaya devam edin, 120 gram kabak püresi, süt ve şeker alıp bir macun yapın;

9. Adım

Çarkıfelek meyvesini tohumları filtrelemek için geçirin, ardından kule çekirdeğinde kalan tüm malzemeleri bir araya getirin ve bir "Z" şekli çizmek ve eşit şekilde karıştırmak için bir yumurta kullanın;

10. adım

Karıştırdıktan sonra, hassas bir hamur elde etmek için bir elekten geçirin;

11. adım

Yavaşça kuleye dökün;

Adım 1/2

25 dakika pişirin, ılık bir sıcaklığa kadar kurumasını bekleyin ve bir gece buzdolabına bir tabak koyun;

13. adım

Kabak dilimlerini kızartın ve bir süre dondurun;

14. adım

Çiçekleri süslemek için biraz krema süsleyin, kabak dilimlerini yerleştirin, çikolata dilimlerini bir bıçakla serpin ve ardından biraz pudra şekeri ve tarçın eleyin.

Adım 15

Bitmiş ürün ekranı aşağıdadır