Kızarmış Tavuk Baget - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Bagetleri yıkayın ve her baget üzerinde birkaç vuruş yapmak için bir bıçak kullanın, böylece marine edildiğinde daha lezzetli olur ve kızartıldığında pişirmesi daha kolay olur!
3. Uygun miktarda tuz, tavuk tozu, hafif soya sosu, sirke, pişirme şarabı, artı soğan, sarımsak ve zencefil ekleyin, iyice karıştırın ve bir saat marine edin! Marine etme işlemi sırasında tavuk bacaklarını tekrar karıştırın, daha eşit ve lezzetli olacak!
4. Marine edilmiş tavuk budu önce bir kat nişasta ve ardından yumurta sıvısı ile kaplanır!
5. Son olarak ekmek kırıntıları ile sarın!
6. Tavadaki yağın% 60 ila% 70'inin ısınmasını bekleyin, sarılı tavuk budu ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar orta ateşte kızartın.
7. Neredeyse kızardığında, ateşi kısık ateşe çevirin ve bir süre kızartın. Tavuk butlarının pişirilmesi kolay olmadığından, kızartılması daha uzun sürecektir! Aşırı ateşlememek için bombardıman sırasında ısıya dikkat edin!
8. Yağı kızartıp süzdükten sonra tabağa koyabilirsiniz, tadı harikadır!
