g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Ispanağı sulu erişte ile çırpın ve ardından bir parça çiğ hamur yaşayın. Örtün ve uyanmak için bir kenara koyun

2. Eti ince dilimler halinde kesin, kıyılmış yeşil soğanı ve zencefili etin içine koyun, havuçları yıkayıp ince ince doğrayın ve mantarı ve deniz pirincini kıyın.

3. Etin içine doğranmış yeşil soğan, zencefil, susam yağı, tuz, karabiber ve karabiber tozu, tavuk özünü koyun ve havuçta mantar, deniz yosunu, fıstık yağı ile iyice karıştırın.

4. Havuç dolgusunu ve et dolgusunu birlikte yaşayın

5. Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun, küçük parçalar halinde kesin ve doldurmak için yuvarlayın

6. Ispanaklı erişteler de şeritler halinde yuvarlanır, küçük parçalar halinde kesilir ve deriye yuvarlanır.

7. Köfte hazır

8. Su altı köfteleri bir tencerede kaynatın ve iki açıklıktan sonra pişirilecektir.

9. Köfte pişirilir, bir tabakta servis edilir