g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Sütü 37 derecede ısıtın, kabartma tozuna koyun ve kuluçkalayın.
3 Fermantasyon suyunu pişirme makinesine dökün.
4 Çırpılmış krema ve yoğurdu ayrı ayrı karıştırın.
5 Karıştırma süresi 35 dakikadır.
6 Hamurun sertliğini kontrol edin.
7 Film çıkana kadar karıştırın.
8 Hamuru kalıba yuvarlayın ve streç film ile kapatın.
9 Fırın fermantasyon aşamasında kalıp 60 dakika mayalanmak üzere fırına konur ve altına sıcak su konulur.
10 Fermantasyon tamamlandıktan sonra çıkarın, geri tepmemesi için parmağınızla dürtün.
11 Egzozu çıkarın.
12 Üç doza bölün, streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin.
13 Hamuru oval bir şekle getirin.
14 Yuvarlayın.
15 Tost kutusuna tek tek koyun.
16 tost kutusu iki fermantasyon için fırına konur, yöntem yukarıdakiyle aynıdır ve 60 dakikadır.
17 Fermantasyon tamamlandıktan sonra kapağı kapatın, fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve 40 dakika pişirin.
18 Pişirmenin hemen ardından yıkım.
19 Soğuduktan sonra dilimleyin.
20 lezzetli sütlü tost ekmeği hazır.
21 Tost bir tost torbasında saklanır.