Soğuk yuba - Yemeği
"Sıcak yaz aylarında, sıcak ruh halimizi rahatlatmak için serinletici soğuk yemeklere ihtiyacımız var. Bu soğuk yuba taze, ferahlatıcı, basit ve hızlıdır, yaz tüketimi için çok uygundur." Malzemeler
- Yuba 200 g
- salatalık 1
- havuç 1
- Sarımsak 3 yaprak
- Biber yağı 1 kepçe
- tuz bir miktar
- Tavuk Özü 1 kepçe
- istiridye sosu 1 kepçe
- sirke 2 kaşık
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın. Yuba'yı yumuşayana kadar önceden ılık suda bekletin.
-
2 Yuba'yı küçük parçalar halinde kesin.
-
3 Yuba'yı 2 dakika kaynar suda kaynatın. Beyazlatılmış yubayı çıkarın ve suyu boşaltın.
-
4 Havuç ve salatalıkları ince dilimler halinde kesin.
-
5 Yuba, salatalığı ve havuçları geniş bir kaseye koyun.
-
6 Kıyılmış sarımsak ekleyin.
-
7 Bir tutam tuz ekleyin.
-
8 Bir kaşık istiridye sosu ekleyin.
-
9 Biraz biber yağını dökün.
-
10Son olarak biraz sirke dökün ve iyice karıştırın. Servise hazır olarak servis yapın.
İpuçları
Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, daha iyi tadı için biraz acı biber yağı ekleyebilirsiniz! Soğuk karpuz kabuğu
önceki
Kıyılmış biber ve marul
Sonraki
