Kırmızı Hurmalı Şifon Kek - Yemeği
"Şifon kek ince bir dokuya ve yumuşak bir tada sahiptir. Asla yorulmayacağınız klasik bir pasta. Aynı zamanda fırıncıların olmazsa olmazı tatlılardan biridir. Kırmızı hurma parçacıklarının eklenmesiyle tadı daha zengin hale gelir!" Malzemeler
- Düşük glütenli un 80 gram
- Yumurta 4
- Mısır yağı 40 gram
- Saf süt 75 gram
- Beyaz şeker 65 gram
- Limon suyu 5 gram
- tuz 2 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri tartın ve bir kenara koyun.
-
2Kırmızı hurmaları küçük parçalar halinde doğrayın, az miktarda kuru un ekleyip birkaç kez karıştırarak yüzeyin un ile eşit şekilde kaplanmasını sağlayın.
-
3 Hazne temiz, su ve yağdan arındırılmış olmalı Yumurta beyazı ile yumurta sarısını ayırmaya dikkat edin.
-
410 gram beyaz şekeri yumurta sarısına bölün, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Mısır yağı ve sütü dökün.
-
6 Düşük glütenli unu eleyin.
-
7 Parçacık kalmayıncaya kadar "Z" şeklinde karıştırın.
-
8. Yumurta aklarına birkaç damla limon suyu damlatın, yumurta beyazlarını yüksek hızda çırpmak için üç defa beyaz şeker ekleyin ve dik, keskin köşelere sahip olmak yeterlidir.
-
9 Çırpılmış yumurta beyazlarının yarısını yumurta sarısı hamuruna dökün. "J" şeklinde karıştırın, köpürmeyi önlemek için daire çizmeyin.
-
10 Kalan yumurta beyazlarını dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
-
11 Birkaç kez karıştırın ve kırmızı hurmaları serpin, eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
-
12 Tezgahın üzerindeki hava kabarcıklarını bastırmak için kalıba dökün.
-
13 Joyoung KX 32J99 elektrikli fırın önceden ısıtılmıştır: orta ve alt katmana, 145 derece yukarıya ve 140 derece aşağıya koyun.
-
1460 dakika pişirin.
-
Zaman doldu, lezzetli pasta çıktı!
-
16 Sıcak havayı masanın üzerine sallayın ve soğumaya bırakıldıktan sonra kalıbı bırakın.
-
17 bitmiş resim.
-
18 bitmiş resim.
-
19 Beslenme açısından zengin yumuşak ve narin doku!
-
20 bitmiş ürün.
