Bir tencerede ördek kanatlarını sıcak suyla haşlayın, birkaç dilim zencefili koyun ve ardından soğuk suya koyun.
Hafif soya sosu ve koyu soya sosunu karıştırın. 500 gr ördek kanatlarının bileşenlerinin ağırlığı aksesuarlar tablosunda yazılı. Resimde gördüğüm koyu soya sosu 20 gr ve rengi biraz daha ağır, bu nedenle içerik listesi 15 gr olarak değiştirildi. Her evde farklı hafif soya sosu ve soya sosu var, içindekiler listesine göre ayarlandıktan sonra ayarlanması tavsiye ediliyor.
Tüm baharatları içindekiler listesine göre hazırlayın. Defne yaprağı, yıldız anason, tarçın mevcut değilse ihmal edilebilir.
Biber ve acı biber tohumlarıyla kaplanmasını önlemek için önceki adımdaki tüm baharatları dokunmamış bir torbaya koyun. İçindekiler listesine göre, çoğu insan için biraz uyuşmuş ve baharatlı olmalıdır. Biber tohumlarını kestim. Çantanız yoksa ortasından baharatlı ve ortasından yapmalısınız. Biber ve biberi ihtiyacınıza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Zencefil ve kaya şekeri hazır
Baharat torbasını dibe koyun, ardından ördek kanatlarını, zencefili, kaya şekerini koyun ve son olarak soya sosu karışımını dökün. Pirinç pişirici yemek pişirmek için açıldığında, suyu neredeyse kuruyana kadar ortada bir veya iki kez çevirebilir, ardından kapatıp servis edebilirsiniz.
Bu kadar. Soğutulduğunda tadı daha çok Zhou Hei Ya'ya benziyor.