g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Klasik İngiliz Çörekler Tarif ve pratik açık İngiliz Çörekleridir - Yemeği

Bu İngiliz çörekler tarifi İngiliz ünlü şef Jamie Oliver'dan geliyor. Tarif kitapları İngiltere'nin bir numaralı satıcısı ve aynı zamanda İngiliz Başbakanı için bir ziyafet görevi de gördü. J.O.'nun tarifleri klasik İngiliz geleneksel yemeklerine dayalıdır ve daha sağlıklı ve hızlı bir şekilde yapılır, aile hazırlığına uygundur ve ayrıca çocuklar için özel olarak tasarlanmış besleyici ve sağlıklı tarifler de vardır. Onun yemekleri genellikle Batı yemekleri için ilk tercihimdir. Scone İngiliz ikindi çayından geliyor ve birçok mutfak arkadaşı buna aşina olmalı. İngiliz usulü çörekler çıtır çıtır olmalı, genellikle tatlı olmamalıdır ve bazen pastaya biraz kuru meyve eklenir. İyileştirilmiş Japon tarzı kekler, aynı zamanda ev fırınlarında daha yaygın bir çeşittir.Yumuşak, tatlı, daha ince bir tabakası ve biraz bisküvi tadı ile. Bu esas olarak farklı hammaddeler, tarifler ve farklı üretim yöntemleriyle ilgilidir.Aşçı, biraz büyük olan 500 gram yüksek glütenli un kullandı ve herkes bunu yarı yarıya yaptı. () Bu sefer portakal suyuna batırılmış kuru üzümleri ekledim, onları rahat bırakabilirsiniz.Kişirdikten sonra da en sevdiğim lezzet olan tuzlu tereyağını sürün! Daha önce Japon çöreklerinin tarifi ve yöntemi hakkında yazmış olsam da, ikindi çayını seven biri bu ve en klasik İngiliz çöreklerini nasıl özleyebilir! Vaktin olduğunda dene, gerçekten çok kolay Kendiliğinden Yükselen Un Kendinden kabaran un veya yüksek glütenli un 500 g Soğutulmuş tereyağı 150 gram tuz Parmaklarınızla bir tutam tuzu sıkıştırın Pudra şekeri 1 çay kaşığı (kahve karıştırma kaşığı) Alüminyum içermeyen kabartma tozu 1 çay kaşığı Süt süt sıçraması (150-170g, un hamur haline getirilebilir Kuru üzüm veya kuru üzüm 150 gram portakal suyu Kuru meyveleri ıslatmak ve suya daldırmak için

Hazırlıklar: 180 derecede ön ısıtma yapmak için fırını açın. Kurutulmuş meyveyi daldırmak için kurutulmuş meyveye portakal suyu ekleyin. Resimde gösterildiği gibi una bir tutam tuz ve bir çay kaşığı ince şeker ekleyin.

Başka bir çay kaşığı alüminyum içermeyen kabartma tozu ekleyin.

150 gram soğutulmuş tereyağı ekleyin.

Tereyağını dilediğiniz gibi ellerinizle yoğurun.Çok ezilmesine gerek yok.Pişirilen keklerin farklı bir doku ve dokuya sahip olması için küçük bir parmak gibi biraz iri taneciklerin olması iyi olur.

Yaklaşık 150 ml süt eklenir, temelde hamur haline getirilebilir, miktarı yarıya indirilirse yavaş yavaş ilave edilmesi önerilir.

Kurutulmuş meyveyi portakal suyuna batırın ve fazla portakal suyunu dökmeyin.

Biraz top haline getirin, yoğurmaya gerek yok, sadece bir top haline getirin ve ezin.

Şekle bastıktan sonra yüzey sütle kaplanabilir veya kaplanmaz. Orta tabakayı 180 derecede 15 dakika pişirin.

Fırında, çünkü düşük glütenli un değil, gevrek olan yüksek glütenli un. Ve tereyağı çok ezilmediği için tereyağlı yer çıtır çıtır, tereyağı olmayan yer yumuşak ve serttir ve ağızda kalan tat sonsuzdur.