g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Esmer şeker ve kırmızı hurma yoğurtlu çörekler (süper lezzetli) - Yemeği

Süper hızlı, süper sağlıklı ve süper lezzetli! ! ! ! ! ! Fırını aldıktan sonra yaptığım en doyurucu tat bu! ! ! Malzemeleri 10 dakika hazırlayın ve 20 dakika 180 derecede pişirin Not: Başlangıçta sadece kalan kırmızı hurmaları tüketmek içindi, ama sonunda çok güzel olduğu ortaya çıktı! ! ! ! ve bu yüzden! Kararlı bir şekilde bir tarif oluşturun ve saklayın! ! ! Vay, tıkla, tıkla ~~ Hünnap Yoğurt 135g ile 90g arası Düşük glütenli un 250 g Kurutulmuş kırmızı hurmalar (çekirdeksiz) 50g (100g'a yükseltilebilir) esmer şeker 50 gram Mısır yağı (kokusuz bitkisel yağ iyidir) 40 g Yumurta 45g (orta boy bir parça) Kabartma tozu 4g

Esmer şeker eriyene kadar esmer şeker, kırmızı hurma yoğurdu, yağ ve yumurtaları karıştırın. (Yili veya Mengniu kullanıyorum. Kısacası sıvı ama kalın ve ince uzun bir kapta geliyor ~ Orijinal tat ekşi ise son ürün daha açık kırmızı hurma aromasına sahip olacak. Kurutulmuş kırmızı hurma miktarını arttırmanız tavsiye edilir) (koyuyorum) 135 gr kırmızı hurma yoğurt)

Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırın ve birinci adımın sıvısına eleyin (eleme öncesinde kabartma tozu ve düşük glütenli unu eşit şekilde karıştırdığınızdan emin olun, aksi takdirde yumuşak ve kabarık olmaz veya bazı kısımlarında büyük delikler olmaz)

Malzemeleri eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın (kuru toz olmadığı sürece aşırı karıştırmayın)

Doğranmış kırmızı hurmalar ekleyin ve yaklaşık kuru üzüm veya tırnak büyüklüğünde iyice karıştırın. Süpermarkette en ucuz kırmızı hurmaları kullanıyorum.Elbette kırmızı hurmalar ne kadar iyiyse, son ürün o kadar lezzetli, ama ben daha cimriim. Neyse, oldukça lezzetli. Wakakaka ve koymak için sadece 50 gram kaldı. 100g daha güçlü olacak

Yoğurma tahtasının üzerine ince bir tabaka un serpiniz ve hamuru çıkarınız (bu adım ellerinizle mümkün değildir, çok yapışkan ve yapışkan olduğu için kauçuk spatula da kullanınız, hamur çok yumuşak ve yumuşaktır) Ön tarafına biraz un serpip yaklaşık 2 cm kalınlığında yuvarlayınız. , Bir spatula ile ince dilimler halinde bastırdıktan sonra bir kat toz da serpebilirsiniz (hamurun yüzeyi biraz ıslaktır ve ellerinize yapışacaktır, bu yüzden biraz toz serpin)

Daha sonra hamuru sekiz parçaya bölebilir veya bir model kullanarak bir şekle bastırabilirsiniz (resim iki katı miktarı gösterir, bu nedenle 16 parçayı kestikten sonra şekillendirebilirsiniz. Miktar normalse kesip tabağa da yerleştirebilirsiniz. )

Ben şahsen bir porsiyon alıp ellerimle top şeklinde yoğurup hafifçe sıkıp fırın tepsisine koydum.

Pek çok profesyonel ellerine dokunduklarını söylese de birkaç kez yaptım ve dedim ki: Çok alıngan olsalar da ellerinizi herhangi bir baskı yapmadan kuru pudra ile ovabilirsiniz. Son olarak, pişirme kağıdıyla dolu fırın tepsisini biraz boşluk bırakarak yerleştirin, çünkü pişirme sırasında bir daire oluşturacak, sekiz pişirme tavam 30 litrelik fırını doldurdu.

Fırını 180 derecede yukarı aşağı ısıtın, 5 dakika ön ısıtma yapın, orta tabakayı fırın tepsisine koyun ve 20 dakika pişirin. (Scone embriyosunun yüzeyinde kuru toz varsa, ince bir tabaka su sisi püskürtebilir ve ardından fırına girebilirsiniz.)

Ama herkes lütfen pişirme süresini fırınınızın sıcaklığına ve çöreklerin kalınlığına göre ayarlayınız, bambu çubuk kullanarak çöreklere 15 dakikadan sonra yerleştirebilirsiniz ve hamursuz pişirilecektir. Bu Scone fırından yeni çıktığında dış cildi biraz gevrek, içi yumuşak ve nemli olur.Soğumaya bırakıldıktan sonra cilt içerideki nemle nemlenir.Sıcak kadar lezzetli değildir. Sıcak kadar iyi olmasa da oldukça iyi. Bu arada, biraz daha pahalı bir kırmızı hurma koyduğumda, içindeki kırmızı hurmalar biraz ıslak sosa dönüştü ki bu çok güzel