Hafif kremalı çörekler - Yemeği
İskoçların hızlı ekmeğidir. Adı İskoçya kraliyet ailesinin taç giydiği yerdir. Köklü bir geçmişi vardır ve Scone Taşı veya Kader Taşı olarak adlandırılır. Gel. Batı tarzı kahvaltı ve içecekler için. Tuzlu ve tatlı, altın rengi, kokulu ve yumuşak olarak ikiye ayrılır. Basit ve güzel menü için teşekkürler, gerçekten çok basit, herkes deneyebilir! 250 gr sade un 80 gr krem şanti 60 gram tereyağı Tuz 1g 50 gr pudra şekeri Yumurta bir Alüminyum içermeyen kabartma tozu 6g Biraz yumurta sarısı
Tereyağını oda sıcaklığına getirin ve küçük parçalar halinde kesin.
Un, tuz, şeker ve kabartma tozunu karıştırın
Tereyağı küplerini unun içine koyun ve kırıntılar halinde yoğurun
Hafif krema ekleyin, bir yumurta ekleyin
Bir hamur haline getirin ve biraz kuru toz serpilmiş bir kesme tahtası üzerine koyun, bir parça halinde yuvarlayın, ikiye katlayın ve 2 CM kalınlığında bir parça halinde yuvarlayın
Bir kesme kalıbı ile şekillendirin ve gres veya kalay folyo ile bir fırın tepsisine koyun
Yüzeye yumurta sıvısı sürün
Fırını ortada yaklaşık 20 dakika olmak üzere 180 derece önceden ısıtın
