Tereyağını eritin, şeker ve tuz ekleyin.
Su ekle.
Isıyı kapatın. Unu tereyağına ekleyin ve hızla karıştırın.
Sıvı yumurta sarısını, hamur soğuduktan sonra sıcak olmayana kadar ekleyin. (Burada 3 yumurta sarısı kullanılır)
Karışık hamuru krema poşetine koyun. Fazla havayı boşaltın.
Hamuru şekillendirmek için sıkın. (Ayrıca buraya bir parça yağlı kağıt da yayabilirsiniz)
Ayrı fırının gücüne göre ısıtın (İpuçları: Yanmayı önlemek için önce sıcaklığı daha düşük bir seviyeye ayarlayıp bir süre pişirebilirsiniz)
Çırpılmış krema fırında pişirilirken şekeri üç kez ekleyin. Pişmiş ponponları soğutun. Pufların dibinde küçük bir delik açın ve kremayı sıkın.
Bitti