Kırmızı Hurmalı Pasta (sevdikleriniz için) - Yemeği
Kırmızı hurmaları yıkayıp makasla parçalara ayırın. 280 gram kadar sürer
180 gram beyaz şeker, esmer şeker de kullanılabilir, esmer şekerden hoşlanmam çünkü esmer şekerde her zaman topaklar vardır
450 gram düşük glutenli un + 10 gram kabartma tozu + 10 gram alüminyum içermeyen kabartma tozu iyice karıştırın, elek kullanın Anahtar nokta: Bitmiş ürünün tadını etkilemekten kaçınmak için üç tür toz eşit şekilde karıştırılmalıdır.
Küçük bir tencereye koyun ve yaklaşık 260 gram soğuk su ekleyin
5 dakika kısık ateşte pişirin, kısık ateşte pişirin, karıştırmaya devam edin, tencereyi yapıştırmamaya dikkat edin
Pişirildiğinde bu viskoz durumda
Pişmiş kırmızı hurma ezmesi, elektrikli çırpma teli ile hurma hamuruna dövülür.
Şeker ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin
On büyük yumurta ekleyin, dövmenize gerek yok, eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın
Üç tozu eşit şekilde karıştırın
Son olarak 150 gram mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın
Sobayı 150 dereceye kadar önceden ısıtın Ardından karıştırılmış hamuru yağlı kağıtla kaplı bir kalıba dökün ve yüzeyi dilediğiniz kadar siyah susam veya beyaz susamla süsleyin. Kalıbım: Xuechu 28 * 28 * 6cm derin fırın tepsisi, tam olarak bir tava, tavanın önceden yağlı kağıtla kaplanması gerektiğini unutmayın
Fırında 140 derece çevirin ve 140 derecede 35 dakika pişirin.
Hünnap keki çıkarın ve ağa koyun
Yağlı kağıdı çıkarın ve hünnap kekini soğumaya bırakın
6cm'lik bir kalıpta pişirilen hünnap kekinin yüksekliği çok tatmin edicidir
16 parça kesin, her parça küçük değil
Kendi yaptığım hünnap keki orta derecede tatlı ve yağlı değil.Annem ve babam lezzetli olduğunu söylüyor!
28 * 28 * 3 altın tabak ile yapılan hünnap kek, formül iki tabak için yapılabilir, ilk defa bir tabak yapıp denemesi tavsiye edilir
Sevdiklerinize ve sizi sevenlere vermeye hazır sağlıklı ve lezzetli hünnap kekleri!
