Malzeme toplama. Mısır nişastasının resmi arka tarafta (mısır nişastası olmadan nilüfer kökü ununu kullanabilirsiniz, tatlı patates nişastası tamamdır)
Bir elma çekirdeği çıkarılır, soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir.
Orta ateşte yaklaşık 20 gram tereyağı koyun ve tencerede eritin.
Doğranmış elmayı tencereye atın. Elmalar yumuşayana kadar kızartın.
20 gram suya 10 gram mısır nişastası ekleyin.
Mısır nişastası suyunu iyice karıştırın. Kızarmış yumuşak doğranmış elmaları içine dökün. 20 gram şeker ekleyin (az şeker, yeterince tatlı olmadığını düşünen anneler daha fazla koyabilir)
Bu sırada Ping Tatlı suyunu kapatın. Çok kuruysa, uygun şekilde biraz su ekleyin. Havalı kal
Turta kabuğunu bir çatalla tutun ve birkaç deliğe basın.
Şeritler halinde kesilmiş pasta kabuğunu tutan başka bir el
Soğuk elma püresini kabuğun üzerine yayın.
Kesilmiş turta kabuğunu örün ve eriştelerin üzerine koyun. Fazla kenarları kesin.
20-25 dakika 170 derecede pişirin. Sen de yiyebilirsin! Gevrek ve hoş kokulu!
lezzetli
Oğlum ellerini tutamıyor