Tencere çıkartmaları yapmak için elektrikli fırın tepsisi (gazlı çörekler) - Yemeği
Tüm hamur malzemelerini ekmek makinesine koyun (veya elle yoğurun), pürüzsüz bir hamur haline getirin, üzerini kapatın ve yazın yaklaşık iki saat mayalanmaya bırakın (duruma göre kışın daha uzun olacaktır). Hamurun iki katı büyüklüğünde, hamurun içinde tekdüze ve yoğun bir bal peteği görebilirsiniz. Erişteleri daha yumuşak yapmaya çalışın.
Hazırlanan hamuru doğrama tahtasına koyun ve nispeten eşit boyutta bir potsticker şekilli embriyo oluşturmak için havalandırmak için eşit şekilde yoğurun, elektrikli bir fırın tepsisine koyun, prova için üzerini kapatın, yazın yaklaşık 10 dakika (kışın yaklaşık 20 dakika).
Elinizde bir fincan tutarak, şekilde gösterildiği gibi, pişirme tepsisindeki potsticker embriyonunun kenarı boyunca 100 gram su ekleyin: Su eklemenin temel durumu, potsticker embriyonunun tabanının örtülmemesidir.
Doğru boyutta kemerli bir kapakla örtün. Elektrikli fırın tepsisini açın ve 30 dakika kızartın. Kızartma sırasında kapak açılamaz.
Kapağı açma zamanı geldiğinde, haha ~ tüm gördüğüm Fatty White.
Çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır ve altın sarısıdır.
Tencere çıkartmalarının üst kısmı yumuşak ve sağlamdır ve alt kabuğu gevrektir. Hafızamda çok özlediğim dördüncü büyükannemin chai chai potunun yaptığı çömlek çubuklarının dokusu şimdiden sonsuza yakın.
