Kuzu
100 gram
patlıcan
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, domates, yarım yeşil soğan, sarımsak, zencefil, soya sosu Kuzu ile patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı yıkayıp soyun 2 dilimler halinde kesin 3 Bıçağı geniş şeritler halinde kesmek için değiştirin ve çıkarmak için 10 dakika tuzlu suda bekletin. 4 dilimlenmiş arpacık ve bir kaseye koyun 5 Sarımsakları küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun 6 dilimlenmiş domates 7 Yukarıdaki baharatları bir kaseye koyun ve tuz, su ve MSG ekleyin 8 adet kıyılmış yeşil biber 9 Tencereye yağı koyup patlıcanı karıştırın 10 sonraki biber 11 Kızartılmış kuzuya dökün ve eşit şekilde karıştırın 12 Domates dilimlerini ekleyin, karıştırın, suyu bir kaseye dökün ve iyice karıştırın 13 Ateşi kapatın ve servis yapın