g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fıstık ve Şeftali Cipsleri - Yemeği

Malzemeler

200 g

karbonat

2 g

Mısır yağı

100 gram

Pudra şekeri

60 g

tuz

1 g

Yumurta

1 parça

Aksesuarlar Yer fıstığı tozu 20g

Yerfıstığı ve şeftali gevrekliği yöntemi 1 Yerfıstığı çekirdeklerini iyice soyun; yerfıstığı çekirdekleri şimdi soyulması en iyisidir, bu tür yerfıstığı çekirdekleri nispeten tazedir; yerfıstığı çekirdeklerini temiz nemli bir bezle temizleyin ve sonra kızartma sepetine koyun;

2 Kızartma sepetini fritöze yerleştirin, kapağı kapatın ve gücü açın, "somun" programını başlatın;

3 Program sona erdikten sonra, kızartma sepetini çıkarmak için hava fritözüyle birlikte verilen haşlanma önleyici klipsi kullanın;

4 Fıstık çekirdekleri hafifçe soğuduktan sonra, fıstık kabuğunu iki elinizle ovalayın;

5 Fıstık çekirdeklerini duvar kırma makinesine koyun; gücü açın ve "öğütme" programını başlatın; 20 saniye sonra, fıstık tozu öğütülür; fıstık tozu çok hassas olmamalıdır, biraz grenli olması daha iyidir;

6 Yağsız ve susuz bir kapta mısır yağı, şeker ve tuzu tartın;

7 Yağı, şekeri vb. Eşit şekilde karıştırmak için elle çırpma teli kullanın ve 1 yumurtayı çırpın;

8 Tekrar iyice karıştırdıktan sonra, düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin;

9 Tozu yağ ve şeker karışımıyla birlikte, kuru un olmadan ve aşırı karıştırmadan bir hamur haline getirin;

10 Uygun miktarda fıstık unu ekleyin;

11 Hamuru karıştırmaya devam edin;

12 Her bir top 20 g ağırlığında, küçük bilyelerin etrafında yuvarlak boyutta toplara bölün;

13 Küçük topları fırın tepsisine koyun ve bir kaşıkla topları düzleştirin;

14 Pişirme kabını fritöze yerleştirin, kapağı kapatın ve gücü açın, "isteğe bağlı menü" programını seçin, sıcaklığı 180 dereceye ve süreyi 12-15 dakikaya ayarlayın;

15 Bisküvilerin kokusunu aldığınızda, bisküvilerin renginin sarıya döndüğünü gözlemleyin, ardından gücü kapatın, [Fıstık ve Şeftali Gevreği] hazırdır.