Malzemeler
ördek
600 g
Zencefil
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, 10 soya sosu, 1 kaşık yemeklik şarap, 1 kaşık beş baharat tozu
Shanzhai Xiangxi Haydut Ördeği uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın;
2 Ördeği yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin;
3 Kesilmiş ördek soya sosu ile marine edilir ve bir saat şarap pişirilir;
4 Marine edilmiş ördek eti elektrikli düdüklü tencerede 9 kat pişene kadar kaynatılır, kenara alınır.
5 Biberleri bir ocakta kesin, zencefil tohumlarını dilimleyin;
6 Pişmiş ördek parçalarını haşlayın ve bir tavada kızartın; altın rengi olana kadar derin kızartın ve kullanmak için yağı alın.
7 Alt yağı tencerede bırakın, zencefil dilimleri ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın;
8 Ördek parçalarını dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın;
9 Acı biber ekleyin, biraz su ekleyin ve iki dakika pişirin, ardından tencereden çıkacaktır.
-
- Spagetti sosu
-
- Tavada kızartılmış Fransız Fasulyesi
-
- Domuz Kaburga Yengeç Congee
-
- Baharatlı domuz derisi parmak eklemi
-
- İstiridye soslu kızarmış brokoli ve istiridye mantarı
-
- Kaya Şekeri Chuanbei Yahni Sidney
-
- Baharatlı ördek
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Kızarmış Erişte
-
- Domates Yumurta Karidesli Erişte
-
- Kestane Kırmızı Hurma Siyah Tavuk Çorbası
-
- Haşlanmış canlı balık
-
- Zencefil Soslu Buharda Pişirilmiş Yengeç
