g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hindistan Cevizi Yağı Pufları - Yemeği

Geçmişte tereyağı ile ponponlar yapılırdı. Evde işe yaramayan bir şişe hindistancevizi yağı var, bugün onu puf yapmak için kullanacağım. Bitmiş ürünün etkisi, hindistancevizi kokusu ile oldukça iyidir. Ve tazeleyici bir tadı var. Tereyağı patlatmak istiyorsanız, hindistancevizi yağını aynı miktarda tereyağı ile değiştirin. Ancak sıcak havalarda krem şanti çırpmak korkunç bir şeydir. Birkaç tane sıktıktan sonra, çırpılmış kremanın eriyecek olduğunu hissediyorum. Ben de arkaya çikolata sosu ekledim. Sıktıktan sonra ponponları buzdolabına koyun. Dondurma hissi (^ _ ^) v. Tarifteki miktar oldukça fazla bitmiş ürün ve pratik yapmak isteyen tatlı yarıya indirilebilir. Düşük glütenli un 100 gram Su 160 gram hindistancevizi yağı 80 gram tuz 1 g şeker 2 g Yumurtalar (yaklaşık 65g) 3 Hafif krema 250 g şeker 35 g

Bir tencereye şeker, tuz, su ve hindistancevizi yağını dökün ve kaynatın. Yağ sıçramasını önlemek için işlem sırasında düşük ateşe dikkat edin ve hafifçe karıştırın. Kaynattıktan hemen sonra ocağı kapatın. Düşük tozu dökün.

Tüm düşük tozu önceki adımdan sıvıya dökün. Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın. Kuru toz ve parçacık kalmayana kadar karıştırın

Yumurta yıkama ekleyin. Önce 2/3, gerisini yavaşça ekleyebilirsiniz

Kazıyıcı bu durumda olduğunda yumurta sıvısı durdurulabilir. Meyilli sıyırıcıya damlama olmaksızın yaklaşık 5 cm ters üçgen şeklinde baş aşağı asılabilir.

Hamuru bir sıkma torbasına koyun ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine sıkın. Ekstrüzyonun kalınlığı temelde aynı olmalıdır.

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. 10-15 dakika pişirin. Ardından 175 dereceye dönerek 25-30 dakika pişirmeye devam edin. Yüksek başlangıç sıcaklığı nefeslerin hızla genişlemesini sağlayabilir. Ardından sıcaklığı düşürün ve suyu yavaşça kurutun. Şişleri pişirirken fırını açmamaya çalışın.

gerçekleştirmek. Başarı ölçütü, fırından çıktıktan sonra tabanın gömülmemesidir. Soğumaya bırakın, kremayı çırpın, yemek çubuklarıyla pufun dibine küçük bir ağız sokun, kremayı krema torbasına koyun ve sıkın. Nefes almak için özel bir dekoratif ağzınız varsa daha da kolay

Bu donmadan sonra kesilir. Temelde ortadaki içi boş genişlemenin etkisini herkesin görmesine izin vermek için. Tabii ki, donma sonrası dondurma benzeri doku yazın da harikadır (= ^ ^ =).