Tuckahoe
60 g
Domuz kemiği
600 g
Takviyeler: Zencefil dilimleri, doğru miktarda tuz, doğru miktarda mandalina kabuğu, doğru miktarda kırmızı fasulye, doğru miktarda arpa Smilax chinensis domuz kemik çorbası nasıl kullanılır 1 Bir tencerede domuz kemiklerini ve kanı zencefil dilimleri ile soğuk su altında yıkayın; 2 Temiz suyla durulayın ve bir kenara koyun; 3 Smilax'ı durulayın ve bir kenara koyun; 4 Arpa, kırmızı fasulye, mandalina kabuğu ve şekerlenmiş hurmaları temiz suyla durulayın; 5 Güveçte bir seferde yaklaşık 1.5L su koyun, tüm malzemeleri koyun; 6 Yüksek ateş yakıldıktan sonra yaklaşık iki saat kısık ateşe çevirin, tadına tuz ekleyin, et yiyin ve çorba için.