Malzemeler
Domuz derisi
1
Ördek taşlığı
1000 g
Domuz dili
Sadece 2
Takviyeler Eski salamura çorbası, doğru miktarda zencefil 20 gr, soya sosu 10 ml, eski kaya şekeri 15 gr, kuru biber 4 karanfil, doğru miktarda ot, doğru miktarda kimyon, doğru miktarda biber, doğru miktarda tuz, doğru miktarda meyan kökü, doğru miktarda mandalina kabuğu, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda yıldız anason
Domuz derisi karışık acı biber uygulaması 1 Domuz derisini, ördek taşlıklarını ve domuz dillerini kanla ıslatın ve yıkayın
2 Baharatlar, bittern miktarına göre belirlenir, bu yüzden her türlü baharatı gazlı bez torbaya koyun!
3 Eski kavrulmuş çorbayı düdüklü tencereye koyun, kaya şekeri ve zencefil dilimleri ekleyin
4 Eski kavrulmuş çorba kaynadıktan sonra sırayla domuz dilini, domuz derisini ve ördek taşlıklarını koyun.
5 Kaynatıldığında soya sosunu dökün ve biraz kaynar su ekleyin!
6 Turşuyu yarım saat yavaşça ısıtın, baştan aşağı çevirin ve yarım saat pişirin! ! Sıcağı kapatın ve bir gece ıslanın!
7 Ertesi sabah çıkarın ve rahatça yiyin!
8 Kulaklar, ördek taşlıkları, dil! Hepsini kesin ve kişnişi koyun! !
-
- Tavada Kızartılmış Pırasa İstiridye Eti
-
- Çilekli Peynirli Mus Kek
-
- Körili Dana Kemiği
-
- Buğday Baharatlı Tavada Kızartılmış Süt
-
- Mor patatesli krep
-
- Muzlu Yeşil Çay Balı
-
- İstiridye ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kırmızı Şarap Zambak Zuifeng Armut
-
- Soğuk yemekler##
-
- Sosis çantası
-
- Taze Pırasa ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Portakal Morina
